Menu canard laqué pékinois entier (pour 2 personnes)
Préparé avec 2 entrées au choix, peau de canard laqué servi avec 8 crêpes chinois, viande de canard au curry rouge thaï ou à la sauce piquante szetchuan, canard aux légumes divers et riz cantonais végétarien
115,00 CHF
Menu thaï (pour 2 personnes)
Préparé avec 2 soupes thaï tom yam kung aigre piquante aux crevettes, 2 brochettes de poulet à la sauce de cacahuète, 2 bœuf au curry rouge thaï, 2 légumes divers sautés et 2 riz cantonais végétarien
74,00 CHF
Menu Malaisien (pour 2 personnes)
Préparé avec 2 soupes curry laksa, 2 brochettes de poulet ou boeuf, 2 marmite de poulet au curry malaisien, 2 crevettes au tamarin, façon Nyonys, 2 liserons d'eau sautés au sambas malaisien, 2 riz nature
98,00 CHF
Menu d'Asie (pour 2 personnes)
Préparé avec 2 soupes thaï tom kha kai au lait coco poulet, 2 assortiments de raviolis à la vapeur, 2 crevettes au curry rouge thaï, 2 canards rôti, 2 légumes divers sautés et 2 riz cantonais végétarien
89,00 CHF
Salades
Salade mêlée chinoise
7,00 CHF
Salade poulet chinoise
10,00 CHF
Salade crevettes chinoise
11,00 CHF
Salade vermicelles façon thaï
8,00 CHF
Salade poulet façon thaï
10,00 CHF
Salade bœuf façon thaï
11,00 CHF
Entrées
Rouleaux de printemps (2 pièces)
8,00 CHF
Rouleaux vietnamien (3 pièces)
11,00 CHF
Samosa au curry (3 pièces)
10,00 CHF
Beignets des crevettes (4 pièces)
11,00 CHF
Brochettes à la sauce de cacahuètes (3 pièces)
12,00 CHF
Raviolis aux crevettes à la vapeur (4 pièces)
12,00 CHF
Raviolis de poulet à la vapeur (4 pièces)
11,00 CHF
Raviolis au porc à la vapeur (4 pièces)
11,00 CHF
Assortiment de raviolis à la vapeur (6 pièces)
16,00 CHF
Poulet laqué
21,00 CHF
Raviolis grillés
14,00 CHF
Soupes
Tom yam kung aigre piquante aux crevettes
Soupe thaï
11,00 CHF
Tom kha kai au lait coco et poulet
Soupe thaï
9,00 CHF
Tom yam kung aigre piquante au bœuf
Soupe thaï
9,00 CHF
Potage aigre piquant au canard et légumes
8,00 CHF
Soupe aux vermicelles et poulet
8,00 CHF
Soupe aux raviolis "wan tun" au porc
7,70 CHF
Soupe aux boulettes de crevettes laksa
11,00 CHF
Soupe aux boulettes de crevettes et légumes
11,00 CHF
Plats Malaisienne
Nasi Lemak
Riz au lait de coco aux poulet rendang, oeufs durs, anchois frits, cacahuètes rôties et tranches de concombre
30,00 CHF
Curry Laksa
Soupe crémeuse au lait de coco garni de nouilles au curry servie avec du tofu frit, poulet râpé, wonton frit, germes de soja et coqueest tranches d'oeufs durs
30,00 CHF
Wonton Noodle
Nouilles à base d'oeufs servi dans une sauce à base de caramel foncée avec du poulet laqué et des légumes, notre plat est accompagné avec un potage au raviolis (crevettes)
30,00 CHF
Mee Rebus
Nouilles jaunes servies dans une soupe épaisse à base de pommes de terre, garnie de chips de crevettes, oeuf dur, pousses de haricots, échalotes frites, oignons de printemps, piments verts émincés, concombre et de lamelles de pommes de terre
30,00 CHF
Ipoh (shredded chicken rice noodle soup)
Soupe de nouilles de riz plates garnie de poulet effiloché, crevettes bouillies, échalotes frites et oignons de printemps
30,00 CHF
Roasted chicken rice
Poulet rôti servi avec un riz cuit dans de l'huile de poulet, du gingembre et des échalotes, accompagné d'une sauce à base de sauce soja, d'huile de sésame, vin de cuisine shaoxing et sucre
30,00 CHF
Brochettes de poulet ou boeuf grillées (4 pièces)
Préparé avec sauce satay, servi avec ketupat (boulette de riz emballé dans des feuilles palmes) et légumes
31,00 CHF
Gâteau de poisson grillé otak-otak (entrées)
Grilled fish cake
14,00 CHF
Marmite de tofu aux crevettes, poulet et légume
Claypot tofu
29,00 CHF
Malaisie nouilles au bœuf (Niu nan Mina)
29,00 CHF
Fried Hor Fan avec sauce aux oeufs Wat Dan Hor
Wat Dan Hor Fun est un plat de nouilles malais à base de nouilles de riz servies dans une sauce épaisse et accompagné de choysum, du poulet et des crevettes
31,00 CHF
Plats avec des crevettes
Crevettes aux légumes divers
28,00 CHF
Crevettes au curry rouge thaï
28,00 CHF
Crevettes au curry vert thaï
28,00 CHF
Crevettes au curry jaune malaisienne
28,00 CHF
Crevettes au basilic
28,00 CHF
Crevettes au gingembre et poireaux
28,00 CHF
Crevettes à la sauce de cacahuètes
28,00 CHF
Crevettes piquantes à la mode de szetchuan
25,90 CHF
Crevettes au poivre noir façon japonaise
28,00 CHF
Crevettes façon kong poh au piment sec
28,00 CHF
Crevettes au sambal façon malaisienne
28,00 CHF
Crevettes sautées aux champignons et pousses de bambou
28,00 CHF
Crevettes à l'aigre doux
28,00 CHF
Crevettes piquantes à la mode malaisienne
28,00 CHF
Crevettes au noix de cajou
28,00 CHF
Crevettes au curry panang
Préparé au lait de coco et légèrement piquant
28,00 CHF
Plats avec des poissons
Poisson aux légumes divers
23,00 CHF
Poisson au curry rouge thaï
23,00 CHF
Poisson au curry vert thaï
23,00 CHF
Poisson au curry jaune malaisienne
23,00 CHF
Poisson au basilic
23,00 CHF
Poisson au gingembre et poireaux
23,00 CHF
Poisson piquant à la mode de szetchuan
23,00 CHF
Poisson au poivre noir façon japonaise
23,00 CHF
Poisson façon kong poh au piment sec
23,00 CHF
Poisson au sambal façon malaisienne
23,00 CHF
Poisson sauté aux champignons et pousses de bambou
23,00 CHF
Poisson à l'aigre doux
23,00 CHF
Poisson piquant à la mode malaisienne
23,00 CHF
Poisson aux noix de cajou
23,00 CHF
Poisson au curry panang
Préparé au lait de coco et légèrement piquant
23,00 CHF
Plats avec de poulet
Poulet aux légumes divers
23,00 CHF
Poulet au curry rouge thaï
23,00 CHF
Poulet au curry vert thaï
23,00 CHF
Poulet au curry jaune malaisienne
23,00 CHF
Poulet au basilic
23,00 CHF
Poulet au gingembre et poireaux
23,00 CHF
Poulet à la sauce de cacahuètes
23,00 CHF
Poulet piquant à la mode de szetchuan
23,00 CHF
Poulet au poivre noir façon japonaise
23,00 CHF
Poulet façon kong poh au piment sec
23,00 CHF
Poulet au sambal façon malaisienne
23,00 CHF
Poulet sauté aux champignons et pousses de bambou
23,00 CHF
Poulet à l'aigre doux
23,00 CHF
Poulet piquant à la mode malaisienne
23,00 CHF
Poulet aux noix de cajou
23,00 CHF
Poulet au curry panang
Préparé avec au lait de coco et légèrement piquant
23,00 CHF
Poulet au citron
23,00 CHF
Plats avec de porc
Porc aux légumes divers
24,00 CHF
Porc au curry rouge thaï
24,00 CHF
Porc au curry vert thaï
24,00 CHF
Porc au curry jaune malaisienne
24,00 CHF
Porc au basilic
24,00 CHF
Porc au gingembre et poireaux
24,00 CHF
Porc à la sauce de cacahuètes
24,00 CHF
Porc piquant à la mode de szetchuan
24,00 CHF
Porc au poivre noir façon japonaise
24,00 CHF
Porc façon kong poh au piment sec
24,00 CHF
Porc au sambal façon malaisienne
24,00 CHF
Porc sauté aux champignons et pousses de bambou
24,00 CHF
Porc à l'aigre doux
24,00 CHF
Porc piquant à la mode malaisienne
24,00 CHF
Porc aux noix de cajou
24,00 CHF
Plats avec de bœuf
Bœuf aux légumes divers
26,00 CHF
Bœuf au curry rouge thaï
26,00 CHF
Bœuf au curry vert thaï
26,00 CHF
Bœuf au curry jaune malaisienne
26,00 CHF
Bœuf au basilic
26,00 CHF
Bœuf au gingembre et poireaux
26,00 CHF
Bœuf à la sauce de cacahuètes
26,00 CHF
Bœuf piquant à la mode de szetchuan
26,00 CHF
Bœuf au poivre noir façon japonaise
26,00 CHF
Bœuf façon kong poh au piment sec
26,00 CHF
Bœuf sauté aux champignons et pousses de bambou
26,00 CHF
Bœuf piquant à la mode malaisienne
26,00 CHF
Bœuf aux noix de cajou
26,00 CHF
Bœuf au curry panang
Préparé avec au lait de coco et légèrement piquant
26,00 CHF
Bœuf croustillant
26,00 CHF
Plats avec de canard
Canard rôti
29,00 CHF
Canard aux légumes divers
29,00 CHF
Canard au curry rouge thaï
29,00 CHF
Canard au curry vert thaï
29,00 CHF
Canard au curry jaune malaisienne
29,00 CHF
Canard au basilic
29,00 CHF
Canard au gingembre et poireaux
29,00 CHF
Canard piquant à la mode de szetchuan
29,00 CHF
Canard au poivre noir façon japonaise
29,00 CHF
Canard façon kong poh au piment sec
29,00 CHF
Canard au sambal façon malaisienne
29,00 CHF
Canard sauté aux champignons et pousses de bambou
29,00 CHF
Canard à l'aigre doux
29,00 CHF
Canard piquant à la mode malaisienne
29,00 CHF
Canard aux noix de cajou
29,00 CHF
Canard au curry panang
Préparé avec au lait de coco et légèrement piquant
